Das fünfte ZEIT FORUM Gesundheit "Unser Erbgut, unser Essen: Bestimmen Gene unsere Ernährung?" wirft einen tiefgehenden Einblick in die Ursprünge der Menschheit und deren Ernährung und greift dabei aktuelle Fragen auf. Welchen Einfluss hatten die Ernährungsvorlieben unserer Vorfahren auf die menschliche Evolution? Wie stark sind Übergewicht und Diabetes genetisch bedingt? Und gibt es für jeden Menschen eine ideale Ernährung, auf Basis seiner genetischen Eigenschaften? Darüber diskutieren Prof. Klingenspor und renommierte Expertinnen und Experten aus Ernährungsmedizin, Kulturwissenschaft, Archäologie und Genetik.
Aktuelles
Prof. Klingenspor und andere Experten diskutieren beim ZEIT FORUM Gesundheit "Unser Erbgut, unser Essen" | 13.06.19 | Berlin
Prof. Klingenspor is one of the editors of the new Handbook of Experimental Pharmacology (Springer-Verlag | Vol. 251 | 2019)
Brown adipose tissue (BAT) and its metabolic function is the main topic in this new handbook. The book provides an update on the latest research. BAT dissipates energy and might offer a target for novel therapies to address obesity, a health condition that has reached pandemic dimensions.